السـوائل

2011 حالات المادة

آلان بي گوب

مؤسسة الكويت للتقدم العلمي

الكيمياء

تُعد السوائل إحدى حالات المادة المثيرة للاهتمام نظراً لما تنطوي عليه من خواص غير عادية؛ فليس لها شكل خاص بها، ولا يمكن ضغطها أو مدّها. كما يمكن للسوائل أن تكون كثيفة أو خفيفة، وينفرد الماء بخصائص غريبة تميّزه عن بقية السوائل.

تأخذ السوائل شكل أي وعاء يتم وضعها فيه. لكن حجم السائل لا يتغير بتغير حجم أو شكل الوعاء؛ لذلك، فإن للسوائل حجماً محدداً على عكس الغازات، غير أنها تستطيع تغيير أشكالها. ففي الغازات تكون الجسيمات متباعدة عن بعضها ولها ما يكفي من الطاقة الحركية اللازمة لتغيير حجمها، (انظر الصفحة21). أما الجسيمات في السوائل فهي متماسكة مع بعضها بقوة ولها قوى تجذب الجسيمات نحو بعضها. ورغم التماسك بين الجسيمات وانجذابها نحو بعضها البعض، إلا أنها تملك طاقة حركية تكفي لتنزلق فيما بينها. هذه القدرة الحركية

تسمح للسائل أن يأخذ شكل الوعاء الذي يوضع فيه. تتكوّن المواد السائلة من الجزيئات عند درجة حرارة الغرفة وعند درجة الضغط (1) درجة ضغط جوي. وتملك هذه الجزيئات قوى تجاذب بين جزيئاتها تحدد مدى تفاعل وتماسك

الجزيئات مع بعضها كما تؤثر شدة القوى بين الجزيئات على بعض الخواص الفيزيائية للسائل.