خواص المحاليل

2011 حالات المادة

آلان بي گوب

مؤسسة الكويت للتقدم العلمي

الكيمياء

كي نحصل على محلول، يجب أن تتوافر مادة أو أكثر مذابة في مادة أخرى.

ويطلق على المادة القابلة للذوبان اسم المادة المُذابة، في حين تسمى المادة التي تذوب فيها المادة المذابة بالمُذيب، وعلى سبيل المثال إذا أضفت مقدار ملعقة من

ملح الطعام إلى كأس من الماء، فإنك تقوم بتكوين محلول، إذ يذوب ملح الطعام في الماء، فيصبح مادة مذابة. أما الماء فهو العنصر المُذيب. لا تذوب كل مادة في أي مادة من المواد الأخرى. لابد وأنك سمعت بالتعبير القائل «الزيت والماء لا يمتزجان». وتستطيع التأكد من هذا القول بإضافة الزيت إلى الماء. وإذا كان المُذاب لا يذوب في

الجسم المُذيب، وإذا كان المُذاب لا يذوب في الجسم المُذيب، فإننا نطلق على تلك المادة اسم «مادة غير قابلة للذوبان» وأما إذا كان المُذاب قابلاً للذوبان في المُذيب، فإننا نصفه «بالمادة القابلة للذوبان».