محتوى الماء

2008 دليل جسم الانسان

ريتشارد ووكر

مؤسسة الكويت للتقدم العلمي

البيولوجيا وعلوم الحياة

الماء عنصر ضروري جداً للجسم لأنه يوفر الوسيلة داخل الخلايا التي يمكن من خلالها أن تتم تفاعلات الحياة، وهو عنصر رئيسي في السوائل خارج الخلايا كسائل الأنسجة والدم، الذي يلعب دوراً حيوياً في الاستتباب (الاستقرار المتجانس) عن

طريق توفير الأكسجين، مثلاً، وإزالة الفضلات والمحافظة على دفء الخلايا. فعلى سبيل المثال، إذا كان متوسط حجم (كتلة) جسم رجل شاب في مقتبل العمر (حوالي 70 كغ/155 باوند) سوف يحتوي على حوالي 40 ليترا (70 باينت) من الماء، بوجود حوالي 25 ليترا (45 باينت) داخل الخلايا و15 ليترا (26 باينت) على شكل سائل خارج الخلايا.

تعتمد كمية الماء في جسم الإنسان على عمر الشخص وجنسه ومحتواه من الدهون. يحتوي النسيج الشحمي (الدهني) على نسبة ماء أقل من أي نسيج آخر في الجسم، بما في ذلك العظم، فلذلك كلما كان المرء أسمن (أكثر بدانة) قَلَّت نسبة الماء لديه (وفق النسبة المئوية لكتلة الجسم) (انظر الجدول أعلاه). لدى الأطفال الذين

يمتلكون عظماً وكتلاً دهنية أقل في الجسم حوالي 70 % من الماء. لدى الشباب الذكور نسبة ماء أقل من الأطفال الذكور، ولكن أكثر من الأطفال الإناث لأن للأطفال الإناث نسبة دهون أعلى. أما الكبار من كلا الجنسين فلديهم نسبة ماء أقل لأن نسبة الدهون في الجسم تزداد مع تقدم العمر. وبغض النظر عن عمر وجنس المرء ونسبة الدهون لديه، يبقى من الضروري الحفاظ على معدلات مستقرة من الماء في «الحجرات (الفجوات)» داخل الخلايا وخارجها في الجسم. ولعل الحفاظ على معدلات ثابتة من نسبة الماء في الجسم هو أحد الأدوار الرئيسية التي تقوم بها الكُلى.