نبذة تعريفية عن “قنفذ البحر الصالح للأكل”

2007 موسوعة الحيوان المصورة

ديفد برني

مؤسسة الكويت للتقدم العلمي

قنفذ البحر الصالح للأكل الحيوانات والطيور والحشرات البيولوجيا وعلوم الحياة

لقنافذ البحر أجسام دائرية مغطاة بالأشواك. وعندما تموت وتتساقط أشواكها، تخلف وراءها هياكل عظمية خاوية تُسمّى "الغلاف القاسي".

لأفواهها الموجودة على جانبها التحتي خمس أسنان مدببة، يستخدمها قنفذ البحر في كشط الطحالب عن الصخور. وتؤمن الأشواك الحماية لقنفذ البحر من مفترسيه.

ولقنافذ البحر الصالحة للأكل أشواك حادة تنقلع لتنغرز في الجلد. وهناك قنافذ بحرية أخرى لديها أشواك مثلّمة تستخدمها في حشر نفسها بأمان داخل الشقوق الصخرية.

الاسم العلمي:  Echinus esculentus

الانتشار: شمال شرق المحيط الأطلسي

الحجم: الهيكل العظمي حتى عرض 17 سم