آلية عمل “الثلاجة”

2011 تجارب علمية داخل المادة

غريس ودفورد

مؤسسة الكويت للتقدم العلمي

الثلاجة آلية عمل الثلاجة أدوات الفيزياء

تقوم الثلاجة الموجودة في مطبخك بحفظ الطعام بارداً بواسطة ضغط الغاز الموجود في الثلاجة وتمدّده.

تستخدم الثلاجات بعض المواد، كالنشادر، التي تتحول إلى غازات عند درجات حرارة منخفضة جداً (27 – درجة فهرنهايت؛ 32 – درجة مئوية).

يقوم الضاغط الموجود في أسفل الثلاجة بضغط غاز النشادر الذي يسخن بفعل الضغط، ثم يجري هذا الغاز عبر الملفات الموجودة خلف الثلاجة وتقوم هذه الملفات بإطلاق الحرارة وتعيد غاز النشادر إلى الحالة السائلة.

ثم يُضخ سائل النشادر المضغوط بقوة عبر فوهة صغيرة ( صمام التمدد). ويوجد على الجانب الآخر من هذه الفوهة منطقة ذات ضغط منخفض جداً.

عندما يعبر سائل النشادر منطقة الضغط المنخفض يتمدد فوراً ويتحول إلى غاز من جديد. وخلال تلك العملية تهبط درجة حرارة النشادر إلى 27 – درجة فهرنهايت.

يسحب هذا الغاز البارد الحرارة من داخل الثلاجة التي تقوم بدورها بتبريد الطعام وإبقائه طازجاً، ثم يقوم الضاغط بامتصاص الغاز البارد، وتتكرر بذلك الدورة من جديد.