أنواع وخصائص البذور المتواجدة في النبات

2013 كتاب الحياة

مايلز كيلي

KFAS

انواع البذور بذور النباتات النباتات والزراعة الزراعة

البذور هي الأغلفة الصلبة الصغيرة التي تنمو منها نباتاتٌ جديدةٌ.

وتنشأ البذرة من بُييضةِ النباتِ بعد تخصيبها باللقاح. وتحتوي كل بذرة على نبتةٍ صغيرةٍ مع مخزونٍ من الطعام يبقيها على قيد الحياة حتى أنْ تنمو لها أوراقٌ لتصنعَ غذاءها بنفسها.

تُنتج كل النباتات الزهرية التي بلغ عدد أنواعها نحو 250000 نوع بذوراً مغلّفة (enclosed seeds). وهي بذور تنمو داخل أكياس تُسمّى «المِبيض» (ovary) وتتحول إلى ثمرةٍ حول البذرة.

تُنتجُ الأشجار الصنوبرية (conifers) والسيكاسية (cycads) والجِنكة (gingkos)، بأنواعها البالغة نحو 800 نوع، بذوراً عارية (naked seeds)، مما يعني أنّه لا ثمرة تحيط بها.

 

وبعد أن تبلغ البذور مرحلة نضوجها فإنها تدخل في مرحلة تُسمّى «السُبات» (dormancy). وتتناثر البذور وتتشتت خلال هذه الفترة.

تقع بعض البذور على أرض جرداء ولا تنمو إلى نبات. أمّا البذور التي تقع في أماكن مناسبة فهي فقط التي تبدأ بالنمو.

تأكل الحيوانات الثمار في كثير من الأحيان. وتتشتت البذور عندما تُطرح مع فضلات الحيوان.

تلتصق بعض البذور بفرو الحيوان، ولها حواف شائكة (burrs) هي عبارة عن أشواك ضئيلة تعلَقُ بالفرو أو حتى بطبقة دبقة.

 

وتنفجر الثمار مثل «الغرنوقي» أو «إبرة الراعي» (geraniums) و«الترمس» (lupins) مُرسلةً بوابلٍ من البذور في كل الاتجاهات.

الثمارُ المُفرَدة النواة (drupes) هي ثمار لحيمة (fleshy) توجد بذورها داخل نوى (stones) صلدة خشبية.

وتشمل الثمار المفرَدة النواة «الخوخ» (plums) و«الكرز» (cherries) و«المشمش» (apricots) والدُّرّاق (peaches).

إنّ الجوزَ (nuts)، مثل جوز البلّوط (acorns)، هو ثمرة تحتوي على بذرة واحدة.

 

الكثير من البذور خفيفة بما يكفي لتذروها الرياح. وتكون أغلفة البذور الريشية عند بعض الأعشاب خفيفة لدرجة أن الرياح تذروها إلى بضعة كيلومترات.

يمكن أن تتناثر بعض البذور بفعل المياه. وتحتوي جدران ثمارها على فراغات هوائية أو قطيرات زيتية تمنحها خاصية الطفو.

ليس «الجوز» (nuts) ولا «الفستق ذو القشرة» (shelled peanuts) جوزاً حقيقياً، بل هما مجرد بذور كبيرة.

 

إن الجوز (nuts) هو طعام غذائي مركّز يتألف بما نسبته 50 في المئة من الدهن، و10 إلى 20 في المئة من البروتين.

ويحتوي الفستق أو الفول السوداني (peanut) على طاقة غذائية أكبر من السكر، وعلى بروتينات ومعادن وفيتامينات أكثر من الكبد.

 

بذور مميزة

تحمل ثمار «شجر البق» (elm) و«الدردار» (ash) و«اللّيم» (lime) و«النّير»، أو «الزان الأبيض» (hornbeam)، أوراقاً هوائية (aerofoils)، أو أجنحة، تتيح لها الانزلاق في الهواء عبر مسافات بعيدة.

تأتي أكبر البذور في العالم من شجرة النخيل المروحية ((fan palm) العملاقة أو شجرة جوز الهند المالديفي (cocodle – mer)، التي تنمو في جزر سيشل في المحيط الهندي، وقد يبلغ وزن البذرة الواحدة 20 كيلو غراماً.

تنبت أشجار «الخشب الأحمر» (redwoods) العملاقة من بذور متناهية في الصغر يقل طولها عن المليمترين، ويبلغ وزن 271000 بذرة معاً من بذور شجر الخشب الأحمر 1 كلغ.

تُعد أصغر البذور في العالم بذرة السحلبية الهوائية (epiphytic rochids)، ويبلغ وزن ما يزيد على 990 مليون بذرة منها الكيلو غرام الواحد.

[KSAGRelatedArticles] [ASPDRelatedArticles]