خاصية اللزوجة

2015 علوم القرن الـ21 الطاقة والمادة

براون بير

k

خاصية اللزوجة الفيزياء

يطفو الزيت على سطح الماء نظراً لأن كثافته أقل من كثافة الماء. لكن الزيت أكثر غلاظة، أو أعلى لزوجة، من الماء، وذلك بسبب كبر القوة التي تربط جزيئاته مع بعضها.

فجزئيات الزيت لا تنزلق فوق بعضها بسهولة ولذلك نجد صعوبة في صب الزيت من وعاء (مقارنة بالماء).

بتسخين السائل اللزج تتناقص قوة التجاذب بين جزيئاته، تقل غلاظة السائل ويصبح صبه أسهل من ذي قبل. أما زيادة الضغط المطبق على السائل فتؤدي إلى تقارب الجزيئات بشكلٍ أكبر وارتفاع لزوجة السائل تبعاً لذلك.

هذه خاصية مهمة لاستخدام الزيوت في عمليات التشحيم التي تزيد درجة لزوجتها مع الضغط المرتفع بين أسنان التروس والقطع المتحركة في الآلات الميكانيكية.

ولو لم يكن هذا الأمر صحيحاً لتسربت زيوت التشحيم مسببة تأكل الأجزاء المتحركة باحتكاكها مع بعضها.