طريقة تكوّن الملح

2012 خواص الأملاح

ماريلو مورانو كيجيلي

مؤسسة الكويت للتقدم العلمي

طريقة تكوّن الملح الملح الكيمياء

يتكون الملح عندما يمزج عنصران أو أكثر.

ويجب أن يكون هذان العنصران الممزوجان حمضاً (acid) وقاعدةً (base). والأحماض تتحلل، أو تتفكك، في الماء.

وهي ستلتهم الأشياء الأخرى مثل الفلزات. وهناك خاصية أخرى للحمض هي أنه يعطي مذاقاً حامضاً عندما يتحلل في الماء. ويُعد عصير الليمون، مثلاً، من الأحماض. أما القاعدة فمذاقها مر.

وصودا الخميرة التي توجد في مطبخك، والتي تسمى أيضاً بيكربونات الصوديوم، هي مثال على مادة قاعدية.

وعندما يخلط حمض مع قاعدة ينتج عن ذلك ماء وملح، ويطلق على عملية مزج حمض مع قاعدة لتكوين ملح اسم التعادل (neutralization). ولا يعتبر المحلول الجديد حمضاً أو قاعدةً.