الكيمياء
ما الكيمياء العضوية؟
2011 الكيمياء العضوية
مارتن گلويز
مؤسسة الكويت للتقدم العلمي
يصنف الكيميائيون المواد الكيميائية ضمن مجموعتين: عضوية وغير عضوية، وتحتوي المواد الكيميائية العضوية على كميات كبيرة من الكربون، وتوجد في كل شيء، بما في ذلك المواد البلاستيكية والوقود والأدوية، بل إنها تدخل في تركيب أشكال الحياة، بما فيها نحن البشر!
عندما تدرس الكيمياء العضوية، فإنك تتطلع على أمثلة كثيرة عن كيفية التفاعل بين الذرّات والجزيئات (الجزيئات هي عبارة عن ذرّات مترابطة مع بعضها)، وكيف تؤثر بنيتها على سلوكها أيضاً. وتكون معظم هذه الأمثلة بسيطة جداً كي يتسنى لك فهمها بسهولة، إذ تتعلم أشياء كثيرة عن الماء والملح والمعادن، وهي مواد تصادفها في حياتك اليومية. لكن تكوين
معظم هذه المواد الموجودة حولنا وفهمها ليس بالأمر السهل.