النباتات والبشر

2012 النباتات

جون فارندون…[وآخ]

مؤسسة الكويت للتقدم العلمي

النباتات والزراعة البيولوجيا وعلوم الحياة

لقد ربطت البشر بالنباتات علاقة طويلة الأمد ووثيقة للغاية. حيث يستخدم البشر النباتات والخُلاصات المُستمَدة من أوراقها، وبذورها، وجذورها بمجموعة من الطرق تتَّسِم بالتنوُّع المُذهِل.

هناك نباتات غذائية مثل البطاطس، والأرز، والذرة؛ بينما تَمُدَّنا نباتات أخرى – مثل قُفَّاز الثعلب (القِمَعيّة الأرجوانية) ( fox-gloves ) – بالأدوية والعقاقير الأخرى. وقد تمَّ استخدام الخشب الذي يُعَد أحد أهم المنتجات النباتية على مدى آلاف السنين في البناء والتشييد وكوقود. ويتم حصد نباتات مثل القطن والقِنَّب

( hemp ) من أجل الألياف المأخوذة من أوراقها أو رؤوس بذورها. وتُستخدَم مثل هذه الألياف في صناعة القماش، أو الخيوط، أو الحِبَال. ومن بين مئات المنتجات النباتية الأخرى، هناك الطِلاء والأصباغ والمَطَّاط (rubber).