العقاقير الترويحية

2012 النباتات

جون فارندون…[وآخ]

مؤسسة الكويت للتقدم العلمي

النباتات والزراعة البيولوجيا وعلوم الحياة

يستخدم بعض الناس خلاصات نباتية

معينة لتغيير مِزاجهم. وقد تكون هذه العقاقير المُغيِّرة للمزاج ( mind altering ) مُسبِّبَة للإدمان كما إنها في معظمها غير قانونية. وتشتمل هذه الخلاصات على الماريجوانا، والميسكالين (mescaline),والكوكايين ( cocaine )، والأفيون (opium). ويتم إنتاج الأفيون من نباتات الخشخاش ( poppies ). وتقوم هذه المادة هي وأشكالها الأكثر نقاوة – المورفين والهيروين- بتخفيف

الألم، إلا أنها تؤثِّر أيضاً على المخ. ويُعَد الهيروين الأكثر تسبيباً للإدمان من بين جميع المُخَدِّرات. بعض العقاقير الترويحية المُشتقَّة من النباتات هي عقاقير يسمح القانون بتداولها. وتضُم هذه العقاقير الكافيين ( caffeine ), والنيكوتين

( nicotine )، والكحول (alcohol) والكافيين هو مادة كيميائية تتواجد في العديد من النباتات المختلفة مثل القهوة والشاي. ويعمل الكافيين على تحفيز المخ وزيادة درجة الانتباه. يتواجد النيكوتين في أوراق التبغ. ومثلما هو الحال مع العديد من المواد الكيميائية التي يستخدمها البشر، فللنيكوتين غرض دفاعي في النبات؛ حيث يُعَد بمثابة رادع فعَّال للحشرات آكلة النباتات. وقد قام سكان أمريكا الجنوبية

الأصليون بتدخين أوراق التبغ المُجفَّفَة طوال قرون قبل مصادفة المستكشفين الأوروبيين لهذه النباتات للمرة الأولى خلال القرن السادس عشر ويتسبَّب تدخين التبغ في السجائر، والغليونات، والسيجار في الملايين من حالات الوفاة كل عام. فبالإضافة لكون النيكوتين شديد التسبُّب في الإدمان، يحتوي دُخَّان التبغ على مواد كيميائية أخرى تُسبِّب

السرطانات بالإضافةإلى العديد من الأمراض الأخرى (انظر المُجَلَّد السابع: ص 66 ). يتم إنتاج الكحول عبر تكسير السُكريَّات بواسطة الخميرة ( yeast ) ( انظر المُجَلَّد الرابع: ص 65 ) في غياب الأكسجين، ويُطلَق على هذه العملية اسم التخمير (fermentation). ويمكن استخدام أي نبات يحوي قدراً كبيراً من السكر

لتحضير الكحول. فحبوب الشعير، والقمح، والجاوْدار( rye )، والأرز يتم استخدامها جميعها لإعداد أنواع الجَعَّة (beers ) والمشروبات الروحية ( spirits )؛ كما يتم تخمير العنب لإنتاج النبيذ (wine). ويجري تخمير العديد من النباتات الأخرى لإعداد المشروبات، مثل التفاح لإعداد عصير التفاح ( cider )، وتخمير البطاطس لإعداد الفودكا ( vodka )، وتخمير النبات المكسيكي المُسمَّى بالأغاف أو الصبار

الأمريكي ( agave ) لإعداد مشروب التيكيلا (tequila ).