نتائج البحث عن : الطعام
-
الكون بودكاست
التوأم الأزرق – الجزء 1
السلام عليكم .. رحلة اليوم هي تكملة لما ابتدأناه سابقا باستكشاف المجموعة الشمسية من كواكب و أقمار .. ولكن الكوكب الذي سنستكشفه اليوم و توأمه في الحلقة القادمة مختلفين جدا في خاصية فريدة لهم .. فكل من كوكب عطارد و…
-
نبذة تعريفية عن أجهزة جسم الإنسان
2009 جسم الإنسان – حقائق فقط ستيف باركر مؤسسة الكويت للتقدم العلمي البيولوجيا وعلوم الحياة ينقسم الجسم عادةً إلى أجهزة، يقوم كلٌ منها بأداء وظيفة معينة. وتتكون أجهزة الجسم من وحدات بناء مجهرية (متناهية الصغر) يُطلق عليها «الخلايا». ويبلغ قُطر…
-
نشاط عملي يوّضح طريقة فصل “الحمض النووي” عن خلايا الفاكهة
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الحمض النووي طريقة فصل الحمض النووي الفاكهة البيولوجيا وعلوم الحياة الأهداف: 1- فصل الحمض النووي عن خلايا الفاكهة. 2- مراقبة الحمض النووي واستخلاصه من المزيج. الأدوات التي تحتاجها:…
-
نبذة تعريفية عن “الحمض النووي” وتركيبه
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الحمض النووي تركيب الحمض النووي البيولوجيا وعلوم الحياة كيف تتحول اليرقة إلى فراشة؟ وما السبب في وجود خطوط حمار الوحش؟ ولماذا نشبه والدينا؟ السبب هو الحمض النووي (DNA) الذي…
-
آلية هضم الحليب داخل جسم الإنسان
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الحليب جسم الإنسان آلية هضم الحليب البيولوجيا وعلوم الحياة لكي يستطيع جسمك هضم الطعام ومعالجته للاستفادة منه، فإنك تحتاج إلى بروتينات تسمى ”الأنزيمات“. وتتضمن عملية الهضم الكثير من الأنزيمات…
-
الهَرَم الغذائي الواجب على الإنسان التقيّد به
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الهَرَم الغذائي البيولوجيا وعلوم الحياة يُعدّ هذا ”الهرم الغذائي“ طريقة سهلة لتذكيرك بنوعية الأطعمة التي ينبغي أن تتناول منها بكثرة ونوعية الأطعمة التي يجب أن تتناولها باعتدال كي تحافظ…
-
نبذة تعريفية عن “الخميرة”
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الخميرة البيولوجيا وعلوم الحياة إن الخميرة كائن مجهري (صغير جداً) حي ينمو عند تحويل السكر الموجود في الطعام إلى غاز ثاني أكسيد الكربون وإيثانول أو ماء. وفي حال عدم…
-
نشاط عملي يوّضح طريقة صنع الخبز
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي طريقة صنع الخبز الخبز الكيمياء هناك طرق شهية لتجريب عملية التخمير. إن الكثير من أصناف الطعام الذي نتناوله يُحضّر باستخدام التخمير، مثل اللبن والخبز. كما يمكنك إثبات عملية التخمير…
-
نشاط عملي يوّضح آلية حدوث عملية التخمير وطريقتها في تفكيك السكريات داخل المواد
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي عملية التخمير آلية حدوث عملية التخمير السكريات الكيمياء الأهداف: 1- اختبار الطريقة التي تقوم فيها الخميرة بتفكيك السكريات. 2- مراقبة عملية التخمير أثناء حدوثها. 3- التحكم بسرعة التخمير. …
-
نبذة تعريفية عن عملية “التخمير”
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي عملية التخمير الكيمياء تخيل كيف يكون حال وجبات طعامك من دون الخبز أو الكعك أو الجبن أو الألبان. إن جميع أصناف هذه الأطعمة ما هي إلا نتيجة تفاعل كيميائي…