الكيمياء
-
الفحم
2011 الكيمياء العضوية مارتن گلويز مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الكيمياء لا يُعدّ النفط الخام المصدر الوحيد للمركّبات الهيدروكربونية. فالفحم عبارة عن حجر مكوّن من الكربون النقي الممزوج بالهيدروكربونات. يستخدم الفحم كوقود ويتفاعل مع الخامات لتشكيل المعادن الصرفة (انظر المجلد السادس:…
-
الجازولين الجيد
2011 الكيمياء العضوية مارتن گلويز مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الكيمياء يتم بعد ذلك فصل الهيدروكربونات التي جرى تكسيرها إلى أجزاء بالطريقة السابقة نفسها، وهنا أيضاً تصبح بعض هذه النواتج فقط مفيدة كوقود، لكن الجزيئات غير المرغوبة هذه المرة تكون أصغر…
-
كسر السلاسل
2011 الكيمياء العضوية مارتن گلويز مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الكيمياء تتكون معظم الهيدروكربونات الموجودة في النفط الخام من ألكانات ذات سلاسل مستقيمة. ويتحول (90 بالمئة) من النفط الخام إلى وقود، حيث يشكل الجازولين (البنزين) المستخدم في تشغيل السيارات القسم الأعظم…
-
التجزئة
2011 الكيمياء العضوية مارتن گلويز مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الكيمياء يُطلق على البترول غير المكرر اسم النفط الخام. عندما يصل النفط الخام إلى مصفاة التكرير يتم التخلص من الماء والغازات والأجسام الصلبة غير المرغوبة، مثل الطين. ويجري بعد ذلك ضخ…
-
البتروكيماويات
2011 الكيمياء العضوية مارتن گلويز مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الكيمياء يجب تكرير وتنقية الهيدروكربونات، مثل الألكانات والألكينات، قبل استعمالها كوقود أو في مجال الصناعة. ويُطلق على الهيدروكربونات المكررة اسم البتروكيماويات. يُعدّ البترول المصدر الرئيس للهيدروكربونات. والبترول عبارة عن مزيج من…
-
الألكاينات
2011 الكيمياء العضوية مارتن گلويز مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الكيمياء يُطلق اسم الألكاينات على المركّبات الهيدروكربونية التي تحوي روابط ثلاثية بين ذرّتي كربون (انظر الصفحة 10). وتتميز هذه الفئة من المركّبات بأنها أكثر تفاعلاً من الألكينات؛ لأن الرابطة الثلاثية تنكسر…
-
كيمياء الألكينات
2011 الكيمياء العضوية مارتن گلويز مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الكيمياء توجد الألكينات في النفط ممزوجة مع الألكانات وغيرها من المركّبات الهيدروكربونية. غير أن الناس يقومون بإنتاج الألكينات أيضاً؛ لأن الروابط المزدوجة تجعل الألكينات مفيدة. فبينما تُحرق الألكانات كوقود فقط، تستطيع…
-
الألكينات
2011 الكيمياء العضوية مارتن گلويز مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الكيمياء تضم كل ذرّة كربون في الألكانات أربع روابط أحادية، ويصف الكيميائيون الألكانات بأنها هيدروكربونات مشبعة، أي أن جميع الذرّات في داخلها مترابطة بالحد الأقصى من عدد الذرّات الأخرى. أما الجزيء…
-
كيمياء الألكانات
2011 الكيمياء العضوية مارتن گلويز مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الكيمياء تتميز الروابط بين جزيئات الألكان، كما رأينا، بالاستقرار الشديد؛ لذلك فإن مركّبات الألكان ليست شديدة التفاعل. ويتجلى أهم تفاعل لها في عملية الاحتراق. تحدث تفاعلات الاحتراق عندما تتفاعل المركّبات مع…
-
نظام التسمية
2011 الكيمياء العضوية مارتن گلويز مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الكيمياء نظراً لوجود عدد كبير من المركّبات التي ينبغي علينا فهمها، قام الكيميائيون بوضع نظام خاص بأسماء المركّبات العضوية. وقد اتفقوا على اعتماد بادئة (بداية كلمة) لكل عدد من ذرّات الكربون…