البيروكسيات

2012 بيولوجيا الخلية

جون فارندون…[وآخ]

مؤسسة الكويت للتقدم العلمي

البيولوجيا وعلوم الحياة

البيروكسيات هي عُضيَّات صغيرة (0.5 – 1.0 ميكرومتر) تحيط بها أغشية. وتشبه البيروكسيات اليحلولات كما تتواجد في كل من الخلايا النباتية والحيوانية. وتقوم بالعديد من الوظائِف، والتي من بينها التغليف، وتكسير السموم مثل فوق بيروكسيد الهيدروجين (hydrogen peroxide)، والميثانول (methanol)، بالإضافة إلى مواد أخرى يُحتمَل ضَررُها.

وفي الخلايا الحيوانية، تساعد البيروكسيات في التَحوُّلات الكيميائية لأحماض دُهنيَّة

مُعيَّنة ليس بمقدور العُضيَّات الأخرى القيام بمعالجتها بفعالية. أما في الخلايا النباتية، فعادة ما تكون البيروكسيات مصحوبة بالمُتَقَدِّرات وصانعات اليخضور، كما أنها تشترك أيضاً في التفاعلات الكيميائية، بما في ذلك تحويل الدهون المُخزَّنَة إلى كربوهيدرات نافعة.

البيروكسيات هي عُضيَّات صغيرة (0.5 – 1.0 ميكرومتر) تحيط بها أغشية. وتشبه البيروكسيات اليحلولات كما تتواجد في كل من الخلايا النباتية والحيوانية. وتقوم بالعديد من الوظائِف، والتي من بينها التغليف، وتكسير السموم مثل فوق بيروكسيد الهيدروجين (hydrogen peroxide)، والميثانول (methanol)، بالإضافة إلى مواد أخرى يُحتمَل ضَررُها.

وفي الخلايا الحيوانية، تساعد البيروكسيات في التَحوُّلات الكيميائية لأحماض دُهنيَّة

مُعيَّنة ليس بمقدور العُضيَّات الأخرى القيام بمعالجتها بفعالية. أما في الخلايا النباتية، فعادة ما تكون البيروكسيات مصحوبة بالمُتَقَدِّرات وصانعات اليخضور، كما أنها تشترك أيضاً في التفاعلات الكيميائية، بما في ذلك تحويل الدهون المُخزَّنَة إلى كربوهيدرات نافعة.