المكروبات والبشر

2012 المكروبات

جون فارندون…[وآخ]

مؤسسة الكويت للتقدم العلمي

البيولوجيا وعلوم الحياة

يُصنع كل من الخُبْز، والنبيذ، والجبن بمساعدة المكروبات (انظر ص 66-70). وتشتمل الاستخدامات الصناعية للمكروبات – أو التكنولوجيا البيولوجية biotechnology – على تصنيع الأدوية، والمُذيبات (السَوائِل المُذيبة)، وبعض أنواع البلاستيك. بينما تضُمّ الاستخدامات الأخرى نَشر البروتينات المُهَاجِمة للحَشَرات لمُقَاومَة الهَوام pests، واستخدام الطُرق البيولوجية لتنظيف التلوُّث (ص70-73).

وقد جاءت معظم المعرفة التي حصل عليها العلماء في مجالات الكيمياء الحيويَّة، والوراثة، والبيولوجيا الجُزَيْئيَّة نتيجة لدراسة البكتيريا والفيروسات، وهو الأمر الذي ينطبق أيضاً على العديد من التقنيات المُستخدَمَة في الهندسة الوراثية.