الفيزياء
كيفية قياس الحرارة
2015 علوم القرن الـ21 الطاقة والمادة
براون بير
k
تُقاس الحرارة بوحدة الجول. لكن بعض التطبيقات مازالت تستخدم وحدات أخرى أقدم.
على سبيل المثال، يستخدم إخصائيو التغذية وحدة الكيلو كال (كيلو سُعر) لقياس المحتوى الحراري للأطعمة (في بعض الأحيان تستخدم وحدة الكال (سُعر حراري) ويرمز لها بالرمز C).
ويكافئ الكالوري الحراري للأطعمة كمية الطاقة المنبعثة عند الحرق الكامل لها. للسكر 39 كالوري لكل غرام وللدهون (مثل الزبدة) 76 كالوري لكل غرام.
الكيلو كالوري (كيلو سُعر حراري)
يساوي الكيلو كالوري الواحد كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة كيلو غرام واحد من الماء درجة سيليزية (مئوية) واحدة.
[KSAGRelatedArticles] [ASPDRelatedArticles]